Els Fogons del Bages, col·lectiu de cuiners que representa les rutes gastronòmiques del Geoparc, ofereixen tastets amb receptes pròpies del territori

La gastronomia del territori del Geoparc és present, de la mà del col·lectiu Fogons Gastronòmics del Bages, a la mostra B>Delicious que es fa a Fira Barcelona fins diumenge. S’ofereixen 4 degustacions elaborades a partir de receptes típiques del territori amb dos productes estrella: bacallà i porc ral d’Avinyó. Els platets que es poden tastar són: poti-poti de Mura, bacallà micuit amb careta i camagrocs, xup-xup de porc ral a la mel i hamburguesa ral d’Avinyó amb calçots i una maionesa de romesco.

B>Delicious és l’espai d’enogastronomia i turisme que se celebra en el marc del saló B>Travel que es fa al recinte de Montjuïc de Fira Barcelona.

image_pdfExporta a PDF